4月おもてなし料理教室『カジュアルなイタリアンで春のおもてなし』のご案内
いつもご覧いただきまして、ありがとうございます。
名古屋市西区でおもてなし料理教室
Ma・Priereを主宰しております帆﨑です。
4月のおもてなし料理教室は
『カジュアルなイタリアンで春のおもてなし』を
テーマに
パスタ以外のシンプルな材料と手間の少ない
カジュアルなおもてなしイタリアンを
ご紹介します。
煮込み10分でできる万能トマトソースも
ご紹介します。
ピザ、パスタ、アラビアータなど
色々に応用いただけます(*_*)
フライパン一つで出来るイタリアンを
ご紹介します♡
アルデンテに仕上げる
『リゾットを作るコツ』
リゾットはお家で作るのは難しそう💦
日本のお米でもアルデンテにつくれるの
と思われている方も多いのでは？
でも、大丈夫です！
3つのコツをマスターすれば
日本のお米でも美味しいアルデンテの
リゾットに仕上げることができます🙌
詳しくは
4月のイタリアンレッスンで
お伝えしますね
お家でこんなにおいしく作れるのと
紫キャベツのチーズリゾットを作って
ご家族や友人を驚かせてしまいましょう～＾＾
4月おもてなし料理教室『カジュアルなイタリアンで春のおもてなし』のテーブルは緒方環さんの和食器を使ったモノトーンのシンプルなテーブルコーディネート
今回はイタリアンですが、緒方環さんの墨絵で
描かれたコスモスの和の器を使った
クロスなしの色も白と黒のモノトーンの
シンプルでモダンなテーブルで
お楽しみいただきます。
2024年4月おもてなし料理教室『カジュアルなイタリアンで春のおもてなし』のとっておきメニュー
～ カジュアルなイタリアンで春のおもてなしのとっておきメニュー ～
牛蒡の赤ワイン煮
ポルペット（肉団子のトマトソース煮）
真鯛（白身）のきゅうりソース
紫キャベツのチーズリゾット
セロリのポタージュ
ブルーベリーソースのパンナコッタ
（お料理は食材の仕入れ事情により変更する場合がありますので、予めご了承ください）
ではその一部をご紹介します。
噛むと肉の味ギュッとしみ出る、うま味の詰まった肉団子『ポルペット（肉団子のトマトソース煮）』
煮込み10分でできる万能トマトソースを
使ったトマトの酸味が軽やかな
イタリアの郷土料理
レッスンでは
- 玉ねぎの分量と炒め方
- オリーブオイルの分量
などソースを野菜ソースにしない
万能トマトソースに仕上げるコツを
レッスンします。
ソースはピザ、パスタ、アラビアータ
など幅広く応用していただけます。
爽やかな緑が目を引くきゅうりのソースをシンプルに調理した真鯛にかけたイタリアの田舎料理『真鯛のきゅうりソース』
4月の新緑の時季に相応しい、
若葉の緑色をしたきゅうりのソースをかけた
シンプルで手間の少ない、イタリアの煮込み料理
おもてなしにも喜ばれそう～＾＾
ハリハリとした紫キャベツが濃厚なチーズリゾットにマッチ。紫の美しい色合いもごちそうの『紫キャベツのチーズリゾット』
リゾットお家で作るのは難しいと
思っている方も多いメニューだはないですか？
でも大丈夫です
日本のお米でもアルデンテの
おいしいリゾットを3つのコツで
押さえることで作ることができます。
レッスンでは
- ブイヨンの温度
- ブイヨンを入れるタイミング
- お米のコーティングの仕方
などレッスンします。
コツさえマスターできれば
どなたにもアルデンテのおいしい
リゾットを作ることができます(*_*)
今回はパスタ以外のシンプルな材料と
手間の少ないおもてなしイタリアンを
レッスンします。
お家でもこんなにおいしく
イタリアンが作れるのと
ご家族や友人をびっくり
させてしまいましょ～
新規の方限定、初回のみ8.000円（税込）で
体験レッスン受付中
お申し込みは下のお問い合わせフォームより
お申込み下さい。
おもてなし料理教室「ma.priere」のレッスン情報
おもてなし料理教室Ma・Priere（マ・プリエール）のレッスンは、
デモンストレーション方式で少人数レッスンです。
開催時間
11：00～14：30（予定）
受講料
コース料理・レシピ付き お一人様 9.000円（税込） 新規の方限定、初回のみ8.000（税込）体験レッスン受付中
定員
一日一組2名様～4名様（少人数制） ※人数によっては、レッスン日の変更をお願いすることがございます。 予め、ご了承をお願い致します。
キャンセルポリシー
少人数で行なっておりますので、なるべくキャンセルはお控えください。 材料の準備等の都合上、申し訳ございませんが5日前以降半額、3日～ 前日当日は全額をキャンセル料とさせて頂きます 。当日のお席移動もキャンセル料半額とさせていただきます。（後ほどレジュメを送付させて頂きます。）
アクセス
地下鉄鶴舞線 浅間町駅下車2番出口 徒歩8分
4月のレッスン開催日
4月のレッスン開催日は下記日程になります。
10日（水）○
11日（木）△
14日（日）○
16日（火）×
17日（水）△
18日（木）○
21日（日）×
23日（火）○
24日（水）△
26日（金）△
ご予約はお早めにどうぞ
※こちらにはリアルタイムでのご予約状況は反映させていません。
お席が既に満席で埋まっている場合も多々ございますので予めご了承下さいませ。
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