10月レッスンレポ「秋の夜長ワインで愉しむイタリアン」

 

いつもご覧いただきまして、ありがとうございます。

名古屋市西区でおもてなし料理教室

「mapriere」を主宰しております帆﨑です。

10月レッスンもあと残り1回で全レッスンを終了します。

 

10月のレッスンレポと、

11月のレッスンのご案内です。

 

 

おもてなし料理教室mapriereの10月のレッスン

旬の和の食材栗や秋刀魚を使ったイタリアン

 

今月は、旬の和の食材栗や秋刀魚を使ったイタリアンをご紹介しました。

さらに、プラスして、なんと自家製リコッタチーズの作り方もご紹介しました。

 

皆さんチーズが家で作れるなんてと食べた瞬間、

「絶対作りまーす♪」

のお声が皆さんからあがったメニューです。

 

栗のピュレにからめながら

外はパリッと、中はしっとりの鶏肉のソーテー。

 

皆さんとても喜んで頂き、

どれもすべて作ってみたいメニュー

といっていただきました。

 

黒×紫の秋色を使った大人モダンなテーブルコーディネート

 

 

黒×紫の秋色を使った大人モダンな

テーブルコーディネートでお迎えさせていただきました。

 

 

今回のメニューは、

クリスマスにもおもてなし料理としても

ご家族だけのクリスマスにも

お使い頂けるメニューになっています。

どうぞご参考にしてください。

 

今回もまた皆さん和気あいあいの楽しいレッスンとなりました。

新しいご縁も繋がり、感謝です。

ご参加下さった皆様、ありがとうございました。

来月もお会いできること楽しみにお待ちしております。

 

おもてなし料理教室mapriereの11月のレッスン（クリスマスレッスン）

代表的なビストロメニュー、パテ・ド・カンパーニュをご紹介します。

魚介たっぷりのブイヤベースなどもありますよ♪

 

クリスマスの夜を「ビストロ気分で愉しむクリスマス」をテーマにお届けします。

楽しみにしていてくださいね＾＾