11月おもてなし料理教室『キャンドルが主役の大人Noel』のご案内
いつもご覧いただきまして、ありがとうございます。
名古屋市西区でおもてなし料理教室
Ma・Priereを主宰しております帆崎です。
今年はコロナ禍でアッという間にクリスマスの
ご案内をする時期になってしました。
今年は時間も季節も駆け足で過ぎているように
思います。
最近は秋晴れの気持ちのよいお天気で
気持ちも癒されます＾＾
ただ季節の変わり目は自律神経も乱れやすく
体調を崩しやすい時季ですので、皆様
体調管理には十分ご留意くださいませ
11月は毎年お楽しみのクリスマスレッスンです。
レッスンのテーマは
『キャンドルが主役の大人Noel』です
高級レストランでお食事もいいですが、
感染対策や時間を気にせずのんびりと
ご家族と愉しむ、おうちレストランは
いかがでしょうか？
ちょっとしたコツと工夫でレストラン顔負けの
お料理＆コーディネートがおうちでも実は可能なんです＾＾
ビストロ風とっておきレシピはもちろん
失敗しないコツなどポイントを抑えて
指導させていただきますで
どなたでも、おうちで再現して頂けますよ♪
盛り付けやコーディネートは、レッスンでコツを
押さえることで、ご自宅にあるもので十分に素敵な
コーディネートにしていただけます。
こんなクリスマスディナーがおうちでできたら、
みんな驚くだろうな。
なんて、
ご家族の笑顔を思い浮かべながら
クリスマスディナーを準備するのも
ワクワクと楽しいひと時になるはず。
おうちレストラン開店で
大切なご家族に素敵なクリスマスを
プレゼントしてみませんか？
2020年のクリスマスは、キャンドルが主役のスタイリッシュで限りなくシンプルなテーブルコーディネート
今年はキャンドルを主役にした限りなく
シンプルでスタイリッシュな大人Noelな
テーブルを演出
テーマカラーはグリーン、白、シルバーです。
おうちレストラン！とっておきクリスマスメニュー
～ 11月クリスマスメニュー ～
スペアリブのオレンジマーマレード煮
鯖のリエット
バーニャカウダーサラダ
鱈とじゃが芋のクロケット
色々ピンチョス
えびとマッシュㇽ－ムのスパイス大麦ごはん
カリフラワーとエビのスープ
デザート
ではその一部をご紹介します
放っておくだけでご馳走に!パーティーの主役になるスペアリブのオレンジマーマレード煮
スペアリブのオレンジマーマレード煮
おうちでは作れないと料理と思われている方も
多く、なかなかおうちで作る人が少ないメニュー
に思われがちですが、ポイントさえ押さえれば
フライパン一つで放っておくだけで簡単に美味しく
仕上げることができます。
レッスンでは、
- 肉の臭いを取る下処理の仕方
- お肉を香ばしく焼き上げるコツ
- お肉を柔らかく仕上げる火の入れ方
などなどレッスンします。
コツやポイントは、赤ワイン煮などを
作る時にも応用していだだけます。
こちらは仕込んでおくこともできるので
バタバタせずに、準備していただけます。
ご家族とゆっくりとXmasをお楽しみ
いただけますよ♪
ワインのおつまみに最高のフランスの郷土料理 鯖のリエット
こちらもおもてなしにぴったりのフランスの郷土料理
難しいと思われている方もいる様ですが
実は簡単に出来るパーティーにもぴったりの
一品です。
青魚が苦手な人でも、ハーブや香味野菜を使った
食べやすいリエットです。
レッスンでは
- 鯖の臭いを取る下処理の仕方
- クセのない爽やかな味に仕上げるコツを
ご紹介します。
冷蔵庫で2～3日保存できるので不意なお客様
の時にも重宝します。
ぱくっと一口でつまめるおつまみ！鱈とじゃが芋のクロケット
じゃが芋とタラの組み合わせは間違いない美味しさ
ころころサイズで食べやすいのもうれしい
子供から大人まで喜ばれる一口サイズの
ニンニク風味が食欲をそそるクロケット
揚げ物はやっぱりおいしい♪
レッスンでは
- たらの臭いを消す下処理の仕方
- 軽い食感に仕上げるコツとポイント
- 電子レンジで作る簡単料理法
などなどレッスンします。
今回は簡単に作れて美味しいビストロ風メニューです。
ご家族皆さんとおうちレストランで
クリスマスをのんびりととお愉しみください
おもてなし料理教室「ma.priere」のレッスン情報
おもてなし料理教室Ma・Priere（マ・プリエール）のレッスンは、
デモンストレーション方式で少人数レッスンです。
開催時間
11：00～14：30（予定）
受講料
コース料理・レシピ付き お一人様 8,000円（税込） クリスマス・お正月レッスンのみ
定員
一日一組2名様～4名様（少人数制） ※人数によっては、レッスン日の変更をお願いすることがございます。 予め、ご了承をお願い致します。
キャンセルポリシー
少人数で行なっておりますので、なるべくキャンセルはお控えください。 材料の準備等の都合上、申し訳ございませんが5日前以降半額、 前日当日は全額をキャンセル料とさせて頂きます （後ほどレジュメを送付させて頂きます。）
アクセス
地下鉄鶴舞線 浅間町駅下車2番出口 徒歩8分
11月のレッスン開催日
11月のレッスン開催日は下記日程になります。
14日（土）
15日（日）
17日（火）
19日（木）
21日（土）
22日（日）
25日（水）
26日（木）
28日（土）
お席が少なくなってきております。
ご予約はお早めにどうぞ
※こちらにはリアルタイムでのご予約状況は反映させていません。
お席が既に満席で埋まっている場合も多々ございますので予めご了承下さいませ。
お申込み、お問い合わせは下のお問合せフォームからどうぞ。
