2023年1月おもてなし料理教室『20分で晩ごはん作り置きおかずでおもてなし』のご案内
いつもご覧いただきまして、ありがとうございます。
名古屋市西区でおもてなし料理教室
Ma・Priereを主宰しております帆﨑です。
今年も残りわずか
あっという間の一年でした。
年々、過ぎていくスピードが加速して
いくように思う
新たなご縁や、ちょっと寂しいお別れも。
でも
何より健康で一年過ごせたことに感謝するばかりです。
2023年1月のおもてなし料理教室は
「20分で晩ごはん作り置きおかずでおもてなし」を
テーマに
作り置きできる日持ちするお惣菜をレッスン
します。
年末年始のお疲れが出るころですので
20分で作り置きできる和、洋、中の
それぞれのメニューをご紹介します。
お家ごはんとしてはもちろん、おもてなしにも
お使いいただけます。
今回のメニューは皆様からのリクエストが
多かった家庭料理を中心にお鍋ひとつ
フライパン一つでできるメニューをレッスン
します。
日々の食事の支度が少しでも楽になり
食事の時間を楽しんでいただけたらと
思います。
1月おもてなし料理教室『20分で晩ごはん作り置きおかずでおもてなし』のテーブルは漆と骨董の染付で新春らしい華やぎと凛としたテーブルコーディネート
今回のテーブルは新春ということで少し重厚さと
華やぎのあるテーブルをイメージして
漆の折敷と器に骨董の伊万里の染付を合わせ
華やぎと凛としたテーブルコーディネートで
新年皆様をお迎えさせていただきます。
1月おもてなし料理教室『20分で晩ごはん作り置きおかずでおもてなし』のとっておきメニュー
～ 20分で晩ごはん作り置きおかずでおもてなしのとっておきメニュー ～
豚肉のロール白菜カレー風味
かぶと鶏肉の酸辣煮込み
鰯のピリ辛煮
醤油焼きそば
クレソン（レタス）のスープ
デザート
（お料理は多少変更する場合がございますので、予めご了承ください）
ではその一部をご紹介します。
薄切り肉で手軽に作れるカレー風味で子供から大人まで喜ばれる『豚肉のロール白菜カレー風味」
ロールキャベツのキャベツのかわりに白菜を
使いひき肉ではなく薄切り肉を巻きより手軽に
作れ、カレー風味が年齢問わずに喜ばれる
お鍋ひとつでできる作り置きおかずです。
豆板醤がピリッときいた酸味がさわやかな、ごはんにぴったりの「かぶと鶏肉の酸辣煮込み」
豆板醤がピリッと効いて、お酢を仕上げに加えて
酸味を生かすところがポイントのご飯にもビールにも
あう一品
お正月後はこんなパンチのある一品が
美味しい！
骨まで柔かく、魚の臭みもない青魚が苦手な人にも食べやすい絶品「鰯のピリ辛煮」
青魚が苦手という方も多いのではと思いますが
このピリ辛煮は青魚が苦手という方でも
これなら食べれると言われる我が家の定番料理です。
お酢を入れ骨まで柔かく生姜や鷹の爪でピリッと
仕上げる魚料理です。
是非、皆様に食べていただけたらと思います。
新年いつもの日常に戻ってご家族で囲む
団欒にホッとする暖かで和やかな灯りが灯る
団欒となりますように
おかずとしても美味しい「醤油焼きそば」
こちらの醤油焼きそばは私の実家の味なんです。
子供の頃から焼きそばといえば醤油焼きそばでした
私にとって母の味です。
大好きな味です。
何年も前からリクエスト
いただいていたのですが
今回メニューに加え皆さんに
ご紹介させていただきます。
ご飯のおかずとしてもお酒のあてとしても
良い一品です。
豚ミンチをじっくり炒め豚肉のうま味を引き出す
とか野菜を炒めたら一回器に取り出すなど
ほんの少しの手間で後を引く美味しさに
仕上げることができます。
2023年1月のレッスンは作り置きおかずで
日々の食事の支度が少しでも楽になり
食事を楽しんでいただけたらと思います。
煮物や作り置かおかずのなど家庭料理の
レパートリーを増やしたいと思われている方
お申込みお待ちしております。
尚、教室では引き続き手洗い
マスク着用などのご協力をお願いします。
下のお問い合わせフォームより
お申し込みください。
おもてなし料理教室「ma.priere」のレッスン情報
おもてなし料理教室Ma・Priere（マ・プリエール）のレッスンは、
デモンストレーション方式で少人数レッスンです。
開催時間
11：00～14：30（予定）
受講料
コース料理・レシピ付き お一人様 8,000円（税込）
定員
一日一組2名様～4名様（少人数制） ※人数によっては、レッスン日の変更をお願いすることがございます。 予め、ご了承をお願い致します。
キャンセルポリシー
少人数で行なっておりますので、なるべくキャンセルはお控えください。 材料の準備等の都合上、申し訳ございませんが5日前以降半額、3日まえ～ 前日当日は全額をキャンセル料とさせて頂きます 。当日のお席移動もキャンセル半額とさせていただきます。（後ほどレジュメを送付させて頂きます。）
アクセス
地下鉄鶴舞線 浅間町駅下車2番出口 徒歩8分
1月のレッスン開催日
1月のレッスン開催日は下記日程になります。
12日（木）△
14日（土）×
15日（日）△
17日（火）×
18日（水）△
21日（土）○
22日（日）△
24日（火）△
25日（水）△
26日（木）△
お席が少なくなってきております。
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