10月レッスンレポ「秋の夜長ワインで愉しむイタリアン」

いつもご覧いただきまして、ありがとうございます。
名古屋市西区でおもてなし料理教室
「mapriere」を主宰しております帆﨑です。
10月レッスンもあと残り1回で全レッスンを終了します。
10月のレッスンレポと、
11月のレッスンのご案内です。
おもてなし料理教室mapriereの10月のレッスン
旬の和の食材栗や秋刀魚を使ったイタリアン
今月は、旬の和の食材栗や秋刀魚を使ったイタリアンをご紹介しました。
さらに、プラスして、なんと自家製リコッタチーズの作り方もご紹介しました。
皆さんチーズが家で作れるなんてと食べた瞬間、
「絶対作りまーす♪」
のお声が皆さんからあがったメニューです。
栗のピュレにからめながら
外はパリッと、中はしっとりの鶏肉のソーテー。
皆さんとても喜んで頂き、
どれもすべて作ってみたいメニュー
といっていただきました。
黒×紫の秋色を使った大人モダンなテーブルコーディネート
黒×紫の秋色を使った大人モダンな
テーブルコーディネートでお迎えさせていただきました。
今回のメニューは、
クリスマスにもおもてなし料理としても
ご家族だけのクリスマスにも
お使い頂けるメニューになっています。
どうぞご参考にしてください。
今回もまた皆さん和気あいあいの楽しいレッスンとなりました。
新しいご縁も繋がり、感謝です。
ご参加下さった皆様、ありがとうございました。
来月もお会いできること楽しみにお待ちしております。
おもてなし料理教室mapriereの11月のレッスン(クリスマスレッスン)
代表的なビストロメニュー、パテ・ド・カンパーニュをご紹介します。
魚介たっぷりのブイヤベースなどもありますよ♪
クリスマスの夜を「ビストロ気分で愉しむクリスマス」をテーマにお届けします。
楽しみにしていてくださいね^^