11月おもてなし料理教室『お家クリスマスを楽しむおもてなし』のご案内
いつもご覧いただきまして、ありがとうございます。
名古屋市西区でおもてなし料理教室
Ma・Priereを主宰しております帆﨑です。
昼と夜の寒暖差が大きいこの頃ですが
木々も少しずつ色づき始め、紅葉も
そろそろ
11月のおもてなし料理教室は
クリスマスレッスンです。
『お家クリスマスを楽しむおもてなし』を
テーマに
おうちフレンチをご紹介します。
フランス料理は敷居が高い
そんな風に思っている人も多いのでは
でもいつものようにスーパーで手に入る
身近な食材や、家にある調理器具で
本格的なお味に時間をかけずに作る
クリスマス料理をご紹介します。
コース仕立てもできるよう
前菜、サラダ、メイン、スープ、デザートの
順でご紹介します。
テーブルコーディネートは
ゴールド×グリーンと白
万能カラーを使ったシンプルでモダンな
テーブルコーディネートでお迎え
させていただきます。
11月おもてなし料理教室『お家クリスマスを楽しむおもてなし』のテーブルコーディネートはゴールド×グリーンと白のシンプルでモダンなテーブルコーディネート
今回のクリスマステーブルは白のクロスに
万能カラーのゴールド×グリーンという色数も
押さえシンプルでモダンなご家庭でも取り入れやすい
クリスマステーブルを演出
クリスマスやお正月といった非日常を演出したいと
いう時だけクロスを敷く
ほんの少しの工夫で非日常の食空間ができあがりますよ
クリスマスの食卓が笑顔の集う空間になりますように＾＾
11月おもてなし料理教室『お家クリスマスを楽しむおもてなし』のとっておきメニュー
～ お家クリスマスを楽しむおもてなしのとっておきメニュー ～
柿のタルタルソース和え
じゃが芋フライタルタルソース添え
ぶどうのファルシ
帆立のサフランソース
サフランライス
豚ヒレ肉のパイ包
お豆いっぱいのズッカスープ
ラ・フランスのコンポート
（お料は食材の仕入れ事情により変更する場合がありますので、予めご了承ください）
ではその一部をご紹介します。
ゆで卵を使わないさっぱりとした色々なお料理に幅広く使えるタルタルソースを使った前菜3種（柿のタルタルソース和え、じゃが芋フライのタルタルソース添え、ぶどうのファルシ
ゆで卵を使わない応用範囲の広いタルタルソースを
使った前菜3種
残りがちなハーブの使い方や、スパイスの
使い方もご紹介します。
本格的な味わいがおうちで楽しめるサフランの鮮やかなソースの『帆立のサフランソース』
デジョンの粒マスタード、生クリーム、白ワインをソース
にした程よい酸味と風味、生クリーム、バターのコクとの
バランスが絶妙などちらも味わいを引き上げてくれる
ベストな一品
クリスマスやおもてなしに冷凍パイシートで簡単に作れる『豚フィレ肉のパイ包み』
難しそうで以外に簡単！
ヒレ肉同じ太さに成型し丁寧に包むことで
肉汁が閉じ込められ、お肉はしっとり
外のパイはサクサクの仕上がりに
オーブン任せなのも嬉しいおもてなし料理＾＾
今回のレッスンはフレンチレストランのような
フランス料理を時間をかけずに作る
おうちフレンチをレッスンします。
お申し込みは下のお問い合わせフォームより
お申込み下さい。
おもてなし料理教室「ma.priere」のレッスン情報
おもてなし料理教室Ma・Priere（マ・プリエール）のレッスンは、
デモンストレーション方式で少人数レッスンです。
開催時間
11：00～14：30（予定）
受講料
コース料理・レシピ付き お一人様 9,000円（税込）
定員
一日一組2名様～4名様（少人数制） ※人数によっては、レッスン日の変更をお願いすることがございます。 予め、ご了承をお願い致します。
キャンセルポリシー
少人数で行なっておりますので、なるべくキャンセルはお控えください。 材料の準備等の都合上、申し訳ございませんが5日前以降半額、3日前～ 前日当日は全額をキャンセル料とさせて頂きます。当日のお席移動もキャンセル半額とさせていただきます。 （後ほどレジュメを送付させて頂きます。）
アクセス
地下鉄鶴舞線 浅間町駅下車2番出口 徒歩8分
11月のレッスン開催日
11月のレッスン開催日は下記日程になります。
11日（土）△
14日（火）△
15日（水）△
16日（木）△
19日（日）△
21日（火）△
22日（水）×
24日（金）△
26日（日）△
28日（火）×
ご予約はお早めにどうぞ
※こちらにはリアルタイムでのご予約状況は反映させていません。
お席が既に満席で埋まっている場合も多々ございますので予めご了承下さいませ。
お申込み、お問い合わせは下のお問合せフォームからどうぞ。
