2025年１月おもてなし料理教室『新春を彩るおもてなし』のご案内
いつもご覧いただきまして、ありがとうございます。
名古屋市西区でおもてなし料理教室
Ma・Priereを主宰しております帆﨑です。
いよいよ今年もあと２日となりました。
皆様、今年１年ありがとうございました。
2025年１月のレッスン
『新春を彩るおもてなし』は
1.2月はお友達や身内のな方々と
集まる機会も多いのでは！
そこでインパクトのある
＼ 会話がはずむおうちビストロ ／を
ご紹介します。
【わ～ なにこれ凄～いと
皆さんの注目が集まり、その場が
一気に華やぐメニューをレッスンます】
どこでも手に入る食材で簡単に再現でき
華やぎのあるメニューを
レッスンでは対面ならではのレシピには
ない小さいけどそれが大切なポイントと
なるを丁寧にお伝えします。
１月おもてなし料理教室『新春を彩るおもてなし』のテーブルコーディネートは緒方環さんの和の器を使ってフレンチを楽しむシンプルな引き算されたテーブルコーディネート
今回のテーブルは緒方環さんの器を黒のクロスを
使いテーブルを絵画のようにみせ
シンプルだけど華やぎのあるテーブルで
お迎えさせていただきます。
1月おもてなし料理教室『新春を彩るおもてなし』のとっておきの新春メニュー
～ 新春を彩るおもてなしのとっておきメニュー ～
豚肩ロースの塩釜焼
カラフル野菜のケークサレ
オニオングラタンスープ
白身魚の紙包み蒸し
野菜のゴロゴロポトフ
デザート
（お料理は食材の仕入れ事情により変更する場合がありますので、予めご了承ください）
ではその一部をご紹介します。
豪華に見えて簡単！おもてなしや特別な日に作りたい『豚肩ロースの塩釜焼』
パーティで盛り上がること間違いなしです。
難しそうなイメージがありますが、
豚肉と塩、卵白、ハーブだけで作れます。
しっとりとして、塩加減も最高です
お肉の量によっては塩辛くなって
しまいますのでレッスンでは
美味しく作るお肉の量と塩のバランスを
レッスンします。
温かくても覚めても美味しいお野菜たっぷりでワイン会などにもぴったり『カラフル野菜のケークサレ』
ケークサレはフランスの甘くない
お食事系のケーキでちょっとしたランチや
持ち寄りにも喜ばらるケーキです。
野菜嫌いの方にもおすすめです。
混ぜて焼くだけですが、生焼けに
なってしますことがあります。
生焼けにならないちょっとしたコツを
レッスンします。
フライパンひとつでできる優しい味と香りの蒸し魚！『白身魚の紙包み蒸し』
ドライトマトやハーブを一緒に
閉じ込めた、優しい味と香りをまとった
おもてなしにぴったりの蒸し魚
じっくりと甘味を引き出した玉ねぎ深いコクとチーズ、香ばしいパンの組み合わせがたまらない『オニオングラタンスープ』
寒さも本格化する時期に身体にしみわたる
温かいスープが恋しい寒い季節のごちそう
オニオングラタンスープは美味しいけど
アメ色玉ねぎを作るのに時間がかかりそうと
思う方も多いのでは？
そこでレッスンでは時短アメ色玉ねぎを
作り方、ご家庭でオニオングラタンスープを
美味しく作るポイントをご紹介します。
まとめ
今回のレッスンでは
１.どこでも手に入る食材を使って
簡単でインパクトのビストロを
学んでいただけます。
２.対面レッスンならではの
レシピにはない小さいけど
実は大きいポイントとなる
料理を美味しく仕上げる
ちょっとしたコツを丁寧に
お伝えします。
3.美味しさを倍増させる『盛るつけ方』
折角作ったお料理が盛りつけたら、
何かパッとしないということが
ありませんか？
みただけで美味しそうという
盛りつけ方をお伝えします。
今回のレッスンを学んでいただくことで
◎敷居が高いと思っていたフレンチのメニューが
身近なものになります。
◎身近な食材で日常の食卓からおもてなし料理まで
使える料理をマスターしていただけます。
料理は苦手という方でも安心して作ることが
できるようご指導させていただきます。
ご一緒に作ってみませんか？
お問い合わせは下のお問い合わせはフォームより
お願いします。
おもてなし料理教室「ma.priere」のレッスン情報
おもてなし料理教室Ma・Priere（マ・プリエール）のレッスンは、
デモンストレーション方式で少人数レッスンです。
開催時間
11：00～14：30（予定）
受講料
コース料理・レシピ付き お一人様 9,000円（税込）
定員
一日一組2名様～4名様（少人数制） ※人数によっては、レッスン日の変更をお願いすることがございます。 予め、ご了承をお願い致します。
キャンセルポリシー
少人数で行なっておりますので、なるべくキャンセルはお控えください。 材料の準備等の都合上、申し訳ございませんが5日前以降半額、３日前～ 前日当日は全額をキャンセル料とさせて頂きます （後ほどレジュメを送付させて頂きます。）
アクセス
地下鉄鶴舞線 浅間町駅下車2番出口 徒歩8分
1月のレッスン開催日
1月のレッスン開催日は下記日程になります。
8日（水）○
9日（木）○
14日（火）○
15日（水）○
16日（木）○
18日（土）○
19日（日）△
21日（火）△
22日（水）△
23日（木）×
25日（土）×
26日（日）△
ご予約はお早めにどうぞ
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お席が既に満席で埋まっている場合も多々ございますので予めご了承下さいませ。
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