2026年6月おもてなし料理教室『初夏に楽しむさっぱり中華』のが案内
こんにちは！
いつもご覧にいただきまして
ありがとうございます。
名古屋市西区でおもてなし料理教室
Ma・Priereを主宰しております帆﨑です。
6月いよいよ鬱陶しい梅雨の季節となります。
気温や湿度が上がり始めるこの季節
食欲が落ちやすくさっぱりしたものが
欲しくなります。
＼ 初夏に楽しむ さっぱり中華 ／を
開催します
今回は海老団子の中華風煮込みや10分でできる
牛肉ピーマン、ムール貝の紹興酒蒸しなど
ご家庭でも作りやすく、おもてなしにも活躍する
メニューをお届けします。
”家でもまた作れる”を大切にレッスンを
組んでいます。
特別な材料ではなく、スーパーで揃えられる
材料で普段のご飯にも繰り返し使える中華です。
「中華は難しい」「調味料を揃えても使い切れない」
そんな方にも気軽に作っていただける内容です。
レッスン後には
１.忙しい日でも10分でできる中華料理が学べる。
２.家族の集まりやホームパティ―でも喜ばれる
おもてなし料理を学べる。
３.さっぱりしながら満足感のある初夏の中華メニューを
丸ごと持ち帰れます。
こんな方におすすめ
１.夕飯がいつもと同じになりがち方
2．麻婆茄子や炒め物がワンパターンな方
3．家族に”また作って”と言われる中華を作りたい方
4．市販の味から少し卒業したい方
また初夏は汗ととに体の潤いが失われやすい
時期とも考えます。レッスンでは季節の養生に
ついても触れながら、毎日の食事づくりのヒントを
お伝えできればと思います。
初夏は意外と乾燥しやすい
肌だけでなく髪のパサつきも気になる季節
最近、私自身も肌や髪の乾燥がきになっていて
改めてうるおいを補う食材を見直しています
薬膳では潤いを補う食材を取り入れる
中華料理はそうした考え方がたくさん含まれています
６月おもてなし料理教室『初夏に楽しむ さっぱり中華』のテーブルコーディネートは黒とブルー、ガラスと古伊万里の染付で涼やかなテーブルに
藍とガラスと古伊万里の染付を基調に
初夏の涼を感じるモダンチャイニーズテーブルで
季節の中華を涼やかに楽しむテーブルです。
6月おもてなし料理教室『初夏に楽しむ さっぱり中華』のとっておきメニュー
～ 初夏に楽しむ さっぱり中華のとっておきメニュー ～
海老団子と春雨の中華風煮込み
10分でできる牛肉ピーマン
ムール貝の紹興酒蒸しクミン風味
ハーブたっぷり彩野菜とエビの生春巻き
豆腐と竹の子の本格中華スープ
白きくらげとリンゴのシロップ煮
（お料理は食材の仕入れ事情により変更するする場合がありますので、予めご了承ください）
ではメニューの紹介をします
ぷりぷりの食感がたまらないボリューム満点のホームパーティーにも喜ばれる『海老団子と春雨の中華風煮込み』
春雨が海老のうま味、香りを含んでつるっと美味しい
一皿で満足感のあるおかずです。
レッスンでは
海老団子をふわっと仕上げるコツ
レタスをシャキと色よく仕上げるコツ
をお伝えします。
シャキシャキのピーマンと旨味たっぷりの牛肉の相性抜群の『10分でできる牛肉ピーマン』
忙しい日でも手軽に作れる
「10分でできる牛肉ピーマン」をご紹介します
シンプルながら満足感のある一品です
調味料も家庭にあるものを使うので、
思い立った時にすぐに作れるのが魅力です。
レッスンでは
●シャキッとしたピーマンに仕上げ方
●ごはんが進む味付けのポイントを
お伝えします。
紹興酒の芳醇な香りとクミンのエキゾチックな風味が楽しめる一品『ムール貝の紹興酒蒸しクミン風味』
ムール貝のうま味をシンプルに味わえる蒸し料理です。
紹興酒の香が素材の美味しさを引き立て、クミンを
加えることっでいつもの酒蒸しとはひと味違う
中華風の仕上がりに。
軽やかな味わいで初夏の食卓やお酒のお供に
ぴったりです。
レッスンでは
ムール貝をしっとり仕上げるコツ
クミンを入れるタイミングを
ご紹介します。
まとめ
私がレッスンメニューを考える際に何より
大切にしているのは、「作ってみたい」と思って
いただけることです。
レッスンの時間だけで終わるのではなく、ご家庭の食卓で
何度も作っていただき、そのが家庭の定番料理になっていく
そんなレシピを目指しています。
特別な技術がなくても作りやすく、普段の夕飯にも、
おもてなしの席にも使える一品
これからも、そんなメニューを皆様にお届けしていきたいと
思っています。
おもてなし料理教室「ma.priere」のレッスン情報
おもてなし料理教室Ma・Priere（マ・プリエール）のレッスンは、
デモンストレーション方式で少人数レッスンです。
開催時間
11：00～14：30（予定）
受講料
コース料理・レシピ付き お一人様 9,000円（税込）
定員
一日一組2名様～4名様（少人数制） ※人数によっては、レッスン日の変更をお願いすることがございます。 予め、ご了承をお願い致します。
キャンセルポリシー
少人数で行なっておりますので、なるべくキャンセルはお控えください。 材料の準備等の都合上、申し訳ございませんが5日前以降半額、3日前～ 前日当日は全額をキャンセル料とさせて頂きます （後ほどレジュメを送付させて頂きます。）
アクセス
地下鉄鶴舞線 浅間町駅下車2番出口 徒歩8分
6月のレッスン開催日
6月のレッスン開催日は下記日程になります。
9日（水）○
10日（水）○
11日（木）○
14日（日）△
16日（火）✖
17日（水）○
19日（金）△
21日（日）△
23日（火）○
24日（水）△
25日（木）✖
28日（日）○
ご予約はお早めにどうぞ
※こちらにはリアルタイムでのご予約状況は反映させていません。
お席が既に満席で埋まっている場合も多々ございますので予めご了承下さいませ。
お申込み、お問い合わせは下のお問合せフォームからどうぞ。
