7月おもてなし料理教室『地中海料理で夏のおもてなし』
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いつもご覧いただきまして、ありがとうございます。
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名古屋市西区でおもてなし料理教室
Ma・Priereを主宰しております帆﨑です。
強い日差しの蒸し暑い日や強い雨の日だったりと
気温の差が激しいこの頃、体調を崩しやすい時季
です。
どうぞ皆様、体調管理にお気を付け下さい
7月のおもてなし料理教室は
『地中海料理で夏のおもてなし』を
テーマに
夏野菜のトマトやピーマン
魚介を使った地中海料理を
レッスンします。
作り置きでき、温かくても
冷めても美味しい、煮込み料理
メインのドルマやハーブ使った
香りよいエスカベッシュなど
お酒にも合う身体に優しい
メニューをお伝えします。
7月おもてなし料理教室『地中海料理で夏のおもてなし』のテーブルは地中海の明るい太陽と白い建物をイメージして赤と白のインパクトのあるスタイリッシュなテーブルコーディネート
今回は地中海の明るい太陽と眩しい青い海
白い建物をイメージして有田焼の赤の器と
白の器を使いスタイリッシュで爽やかな
テーブルでお迎えさせていただきます。
2024年7月おもてなし料理教室『地中海料理で夏のおもてなし』のとっておきメニュー
~ 地中海料理で夏のおもてなしのとっておきメニュー ~
ドルマ(トルコ風ピーマンの肉詰め)
海老のトマト煮
タラのエスカベッシュ
ガーリックトースト
タコとアボカドのセビーチェ
サジキ(ギリシャヨーグルトときゅうりのサラダ)
マスカルボーネとヨーグルトのアイス
(お料理は食材の仕入れ事情より変更する場合がありますので、予めご了承ください)
ではその一部をご紹介します。
野菜をくり抜いた中にお米やお肉などを詰めたトルコ料理『ドルマ』
ピーマンにひき肉とお米を詰めて煮込む
ヘルシーな主食として温かくても
冷めても美味しのが魅力。
副菜としても楽しめます。
茄子やズッキーニに詰めることも
できます。
ロールキャベツより手間がかからない
のでおもてなしにもぴったり
海の幸を豪快に!シンプルでエビのうま味たっぷりの『ブザラ(えびのトマト煮)』
にんにくと白ワインでエビを蒸し煮した
シンプルな料理
魚介の旨味が詰まったソースに、パンを
染み込ませてもおいしい~
みんなでわいわいと集まったときに
白ワインといただくのも格別
手間のかからないこんなお料理
でおもてなしはいががですか?
洋風南蛮漬けトマトを加えてカラフルにハーブも加えて爽やかな風味の『タラのエスカベッシュ』
生姜やにんにく、ハーブも加え
香り豊かなつけ汁にふんわり
柔らかなタラがマッチした
エスカベッシュ
冷やして食べるのがスタンダードですが
熱々ままたべるのも冷やした時より身が
やわらかくふっくらした状態で食べれ
おすすめです。
こちらも作り置きでき、おもてなしの時も
慌てずに作れるお助けメニュー^^
まとめ
今回は健康食として普段の食事にも
取り入れたい地中海料理をご紹介します。
冷房で冷えた身体や胃腸に優しい
シンプルで美味しい地中海料理を
レッスンします。
お知らせ
7月サマーキャンペーン2000円OFF開催中
【ペアー割】
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新規の方お二人様でご参加の場合
お二人様とも9000円➡️7000円
ご参加いただけます。
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既存の生徒さんと新規の方と
ご参加の場合もお二人様とも
9000円➡️7000円でご参加
いただけます
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お問い合わせは下のお問い合わせフォームより
お願いします。
おもてなし料理教室「ma.priere」のレッスン情報
おもてなし料理教室Ma・Priere(マ・プリエール)のレッスンは、
デモンストレーション方式で少人数レッスンです。
開催時間
11:00~14:30(予定)
受講料
コース料理・レシピ付き お一人様 9.000円(税込)
定員
一日一組2名様~4名様(少人数制) ※人数によっては、レッスン日の変更をお願いすることがございます。 予め、ご了承をお願い致します。
キャンセルポリシー
少人数で行なっておりますので、なるべくキャンセルはお控えください。 材料の準備等の都合上、申し訳ございませんが5日前以降半額、3日前~ 前日当日は全額をキャンセル料とさせて頂きます 。当日のお席移動もキャンセル料半額とさせていただきます。((後ほどレジュメを送付させて頂きます。)
アクセス
地下鉄鶴舞線 浅間町駅下車2番出口 徒歩8分
7月のレッスン開催日
7月のレッスン開催日は下記日程になります。
11日(木)○
13日(土)○
14日(日)△
16日(火)○
17日(水)△
18日(木)×
20日(土)×
21日(日)△
24日(水)△
25日(木)○
27日(土)○
ご予約はお早めにどうぞ
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お席が既に満席で埋まっている場合も多々ございますので予めご了承下さいませ。
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