11月おもてなし料理教室『シックでモダンな大人クリスマス』のご案内
いつもご覧いただきまして、ありがとうございます。
名古屋市西区でおもてなし料理教室
Ma・Priereを主宰しております帆﨑です。
朝晩やっと涼しくなりました。
日中はまだまだ少し暑さが残りますが
過ごしやすくなりました。
11月クリスマスレッスンのご案内です。
『シックでモダンな大人クリスマス』を
テーマに
作り置き出来るメニューや冷めても
おいしいメニューご紹介します。
人気のメニューですが、上手にできないと
いうお声の多い、パエリアもちょっとした
コツを掴んでいただくことで見た目も
お味も格段においしくしあげることが
できるようになるポイントをレクチャー
させていただきます。
子供から大人まで人気のオシャレで
作りやすい前菜
おもてなしやパーティーの成功は
まずはスタートの前菜にかかっています。
前菜の盛りつけが難しいというお声を
よく聞くのですが、そんな盛りつけの
実例もご紹介します。
クリスマスやパーティーのテーブルは
みた瞬間のワクワク感がとっても大事
でも一生懸命作った料理をテーブルに
並べてみたら、今一つさえない感じ
なんてことありませんか？
そんなお悩みを解決していただけるよう
器の選び方、ちょっとした盛りつけの
ポイントもレクチャーさせていただきます。
見違えるように素敵な盛り付けに
皆さんのわ～素敵の歓声が上がること
間違いなしですよ～＾＾
11月おもてなし料理教室『シックでモダンな大人クリスマス』のテーブルコーディネートは華やかなガラスとフランスアンティークを組み合わせたシックでモダンなテーブルコーディネート
今回イタリアディアマンテの
ちょっと華やかなガラスのプレートと
スガハラのスポーラミニとフランスアンティークの
ムスティエ皿を組み合わせ、ポイントはナプキンの
赤のみという大人クリスマスのテーブルで
お迎えいたします。
クリスマスの食卓が笑顔の集う空間と
なりますように
11月おもてなし料理教室『シックでモダンな大人クリスマス』のとっておきメニュー
～ シックでモダンな大人クリスマスのとっておきメニュー ～
さつま芋とクリームチーズのカナッペ
魚介たっぷりフライパンパエリア
豚肉のリエットバケット添え
スペアリブとリンゴの赤ワイン煮
にんじんのポタージュ
ぶとうと柿とブルーチーズのサラダ
ベイクドチーズケーキ
（お料理は食材の仕入れ事情により変更する場合がありますので、予めご了承ください）
ではその一部をご紹介します。
来るスマスにも喜ばれるごちそう！魚介のうまみを吸ったおこげも絶品な『魚介たっぷりフライパンパエリア』
ビギナーの方にも作りやすい
フライパン一つで作るパエリア
これが作れたらちょっと自慢できる
そんな一品
見た目も豪華なパエリアのあじの決め手は
魚介の下ごしらえにあります。
魚介のうまみと食感を生かすコツを
レッスンします。
フランスの伝統保存食！豚バラ肉を煮てほぐして混ぜるだけで本格的『豚肉のリエットバケット添え』
レストランでは数種類の部位の肉を合わせて
作りますが、家庭でも作りやすい
手に入りやすい豚バラ肉の塊で作る
味は本格的なのに簡単なリエット
プロ顔負けの味に仕上げるコツ
お伝えします。
時間が美味しくしてくれる相性抜群の『スペアリブとリンゴの赤ワイン煮』
時間が美味しくしてくれるレシピ
リンゴの力でスペアリブを柔らかくなり
温め直しても美味しくなる作り置きできる
クリスマスやパーティーにも喜ばれる
メニュー
美味しく作るほんの少しの手間を
ご紹介します。
生クリーム、バターなし！パーティーやおもてなしに♪『にんじんのポタージュ』
生クリーム、バターなしでもおいしい
色鮮やかなにんじんのポタージュです。
にんじんは抗酸化作用のあるカロテンが
豊富に含まれています。
カロテンを吸収するのに最適なメニュー
がポタージュです。
自然なにんじんの甘みを味わって
いただけるスープです。
まとめ
今回はクリスマスをテーマにレッスンします。
ちょっとオシャレで作りやすい前菜から
作り置きできるメニューをコース仕立てで
ご紹介します。
大切なご家族に素敵なクリスマスの
おもてなしをプレゼントしてみませんか？
お問い合わせは下のお問い合わせフォームより
お願いします。
おもてなし料理教室「ma.priere」のレッスン情報
おもてなし料理教室Ma・Priere（マ・プリエール）のレッスンは、
デモンストレーション方式で少人数レッスンです。
開催時間
11：00～14：30（予定）
受講料
コース料理・レシピ付き お一人様 9,000円（税込）
定員
一日一組2名様～4名様（少人数制） ※人数によっては、レッスン日の変更をお願いすることがございます。 予め、ご了承をお願い致します。
キャンセルポリシー
少人数で行なっておりますので、なるべくキャンセルはお控えください。 材料の準備等の都合上、申し訳ございませんが5日前以降半額、3日前～ 前日当日は全額をキャンセル料とさせて頂きます。 （後ほどレジュメを送付させて頂きます。）
アクセス
地下鉄鶴舞線 浅間町駅下車2番出口 徒歩8分
11月のレッスン開催日
11月のレッスン開催日は下記日程になります。
8日（金）○
12日（火）○
13日（水）○
14日（木）△
16日（土）△
17日（日）△
19日（火）△
20日（水）△
21日（木）△
23日（土）△
24日（日）×
26日（火）△
27日（水）×
ご予約はお早めにどうぞ
※こちらにはリアルタイムでのご予約状況は反映させていません。
お席が既に満席で埋まっている場合も多々ございますので予めご了承下さいませ。
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