2026年4月おもてなし料理教室『春をあじわう行楽弁当』のご案内
こんにちは！
いつもご覧いただきました
ありがとうございます。
名古屋市西区でおもてなし料理教室
Ma・Priereを主宰しております帆﨑です。
行楽やお花見シーズンの４月
＼ 春をあじわう行楽弁当 ／をテーマに
レッスンします。
今回は、巻きずしやお稲荷さん、竹の子ごはんを
中心に春の食材を楽しんでいただける行楽弁当を
レッスンします。
特にお稲荷さんは
「自分で作ったことがなく、買うものだと思っていました」
というお声を、新しくご参加くださる方から
多くいただいています。
実はお稲荷さんは
同じ分量の調味料を使っても火加減や煮る時間に
よって仕上がりが大きく変わります。
今回のレッスンでは「難しそう」と感じていたものが
「これなら家でも作れそう」と思うような
そんなきっかけになれば嬉しいです。
また今回のお弁当は
5月の端午の節句にもご活用いただける
内容となっています。
季節の行事の一つとして、ご家庭でも
楽しんでいただけたら嬉しいです。
レッスンでは
ただレシピをお伝えするのではなく
なぜこの順番で作るのか
どのタイミングが仕上げりを左右するのか
家庭でも無理なく美味しく作るための整え方を
実際に手を動かしながら丁寧にお伝えしていきます。
4月おもてなし料理教室『春をあじわう行楽弁当』のテーブルコーディネートは透明感のあるガラスの花器やグラスを合わせ軽やかさと上品さをプラス、現代的で洗練された和モダンなテーブルコーディネート
「和のおもてなし」と「春のやさしさ」をテーマに
したコーディネート。
柔らかなピンクの装花と、落ち着いた黒のテーブルクロス
漆の折敷や陶器の器がぬくもりを添え、どこはほっとする
落ち着いた空間を演出してみました。
4月おもてなし料理教室『春をあじわう行楽弁当』のとっおきメニュー
～ 春をあじわう行楽弁当 ～
巻き寿司
お稲荷（又は筍ご飯）
たけのこの茶巾蒸し
春キャベツのすりごまロールキャベツ
かわはぎの抹茶揚げ
吸い物
黒ゴマ豆乳プリン
（お料理は食材の仕入れ事情により変更する場合がありますので、予めご了承ください）
旬の食材のおいしさを楽しみながら日々の食卓にも
取り入れていただける料理をレッスンします。
ではメニューの紹介をします。
定番の具材を組み合わせた、見た目も華やかでおもてなしや普段の食卓にもぴったりな『巻きずし』
きゅうりの爽やかさ卵のまろやかさ、カニカマの
旨味なバランスがよく重なり、軽やかで食べやすい一品ですが
身近な料理でありながら、「きれいに巻けない」
「形が崩れてしまう」と言感じる方も多い一品です。
レッスンでは
失敗しないためのご飯の量や具材のバランス
形よく巻くための基本のコツを
お伝えします。
どこか懐かしくて、やさしい味わいで世代を問わず親しまれている和の定番『お稲荷さん』
お稲荷さんは定番ながら
お家では意外に作る機会が少ないという方も
多い料理です。
「いなり＝買うもの」から「いなり＝作るもの」へと
変えるレッスンです。
お稲荷さんは、同じ分量の調味料を使っても
火加減、炊く時間によって全く違う仕上がりになります。
私も昔失敗して、その奥深さを実感しています。
レッスでは
火加減、酢飯とのバランス、炊き時間を
お伝えします。
まとめ
今回のレッスンでは
春の食材の扱い方、季節感のある和食の作り方
家庭でも作りやすい和食の工夫、美しお弁当の詰め方を
お伝えします。
定番だからこそいつものいなりを
「特別な日に出せる一品」へ
もう一度丁寧に整えると、ぐっと格が上がります。
「いなりは買うもの」と思っていた方にも
「もう一度学びたい」方にも
ピッタリのレッスンです。
お問い合わせは下のお問い合わせ
フォームよりお願いします。
おもてなし料理教室「ma.priere」のレッスン情報
おもてなし料理教室Ma・Priere（マ・プリエール）のレッスンは、
デモンストレーション方式で少人数レッスンです。
開催時間
11：00～14：30（予定）
受講料
コース料理・レシピ付き お一人様 9,000円（税込）
定員
一日一組2名様～4名様（少人数制） ※人数によっては、レッスン日の変更をお願いすることがございます。 予め、ご了承をお願い致します。
キャンセルポリシー
少人数で行なっておりますので、なるべくキャンセルはお控えください。 材料の準備等の都合上、申し訳ございませんが5日前以降半額、3日前～ 前日当日は全額をキャンセル料とさせて頂きます （後ほどレジュメを送付させて頂きます。）
アクセス
地下鉄鶴舞線 浅間町駅下車2番出口 徒歩8分
4月のレッスン開催日
4月のレッスン開催日は下記日程になります。
9日（木）△
12日（日）✖
14日（火）△
15日（水）○
17日（金）△
19日（日）✖
21日（火）△
22日（水）○
23日（木）△
26日（日）△
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